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2009年07月20日

土用の丑に「うざく」

昨日は、土用の丑でしたね。

うなぎ屋さんは大忙しだったでしょうicon10

当館でも、うなぎを使った料理を八寸に取り入れお客様に提供しました。

うなぎときゅうりの酢の物

その名も「うざく」です。



当館での「うざく」の酢は、土佐酢を使用します。
生姜を針生姜にし、非常にさっぱりとした味付けに仕上がっております。

今月には2回目の「土用の丑」がやってきますねicon114
7月31日「土用二の丑」です。
勿論、二の丑も「うざく」を提供しますよicon14

お楽しみにface01  

Posted by 旅館かみなか at 12:32 │Comments(0) │当館情報
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