飛騨高山　くつろぎの宿　旅館かみなか

本日、７日は　「春の七草」です。

７日に7種の野草、を食べる慣わしです。

お正月料理など、少しお疲れ気味の胃に　やさしく　丁度　お正月より１週間後に　
胃にやさしい七草粥を食べて過ごす。
と言うことだとは思いますが・・・

従来ですと、この七草。　そろえるのが、結構大変でした。
正確には、七草が全部そろうことが、なかったと思います。

しかし、最近では、スーパーにて　七草がパックになり売ってありますね



セリ・ナズナ・ゴギョウ・ホトケノザ・ハコベラ・スズシロ・スズナ　以上　７草です。

一番良いのは、今朝（７日の朝）に　食べるといいと言われております。

今夜の宴会のお客様にも　ご提供しようと考えていますよ

しかし、この七草粥　まともに、７草だけのお粥ですと、
非常に食べにくいです。
（胃にやさしい、食事なので当たり前ではありますが・・）

そんな、七草粥　美味しく味付けしたものを、

明日のブログにて　お楽しみ下さい。