春の七草　

本日、７日は　「春の七草」です。

７日に7種の野草、を食べる慣わしです。

お正月料理など、少しお疲れ気味の胃に　やさしく　丁度　お正月より１週間後に　
胃にやさしい七草粥を食べて過ごす。
と言うことだとは思いますが・・・

従来ですと、この七草。　そろえるのが、結構大変でした。
正確には、七草が全部そろうことが、なかったと思います。

しかし、最近では、スーパーにて　七草がパックになり売ってありますね



セリ・ナズナ・ゴギョウ・ホトケノザ・ハコベラ・スズシロ・スズナ　以上　７草です。

一番良いのは、今朝（７日の朝）に　食べるといいと言われております。

今夜の宴会のお客様にも　ご提供しようと考えていますよ

しかし、この七草粥　まともに、７草だけのお粥ですと、
非常に食べにくいです。
（胃にやさしい、食事なので当たり前ではありますが・・）

そんな、七草粥　美味しく味付けしたものを、

明日のブログにて　お楽しみ下さい。